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日本牡丹锅--火鍋肉像朵花

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社区元老

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10444
发表于 2008-12-17 04:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
日本食的精緻不在話下   看看這火鍋肉切的薄薄的又排的像朵花 那香菇也漂亮

牡丹锅是日本神奈川县、三重县的著名锅料理。传说起源于当地深山区古时吃的野猪锅。现多用肥瘦相间的牛肉代替,切成薄片的牛肉,艺术地摆放在盘中,红白相间,就像一朵美丽的牡丹花。吃时还要加上白菜、菊菜、蘑菇、豆芽菜、豆腐一起煮食,必不可少的调味料是醋酱油和大酱。


                               
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3796

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5970

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社区元老

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发表于 2008-12-17 07:39 | 显示全部楼层
真好看! 都舍不得吃了,火锅~~~

15

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3460

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3556

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社区元老

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3556
发表于 2008-12-17 08:04 | 显示全部楼层
好好看的presentation
日本人就是知道怎麽抓到人的視線+味覺
即使不太愛吃牛肉的人也應該想嘗試一下吧
ARASHI 5x20

5

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1536

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1547

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白金长老

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1547
发表于 2008-12-17 12:01 | 显示全部楼层
好美的Shabu-shabu
日本人對於設計及包裝的確有一手
不得不佩服

0

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1394

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1803

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账号被盗用户

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1803
发表于 2008-12-17 20:00 | 显示全部楼层
天啊,
没有心理准备,看了又饿了,
呜~~~~不想加班了,想回家啊。。。
고통이 없으면 얻는 것도 없다

0

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5221

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7215

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社区元老

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7215
发表于 2008-12-17 20:14 | 显示全部楼层
让人感觉非常的艺术都不舍得吃啊

0

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186

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772

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黄金长老

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772
发表于 2008-12-17 21:05 | 显示全部楼层
还真是会摆啊~~好漂亮~~~

0

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5

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23

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初级会员

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23
发表于 2008-12-18 09:11 | 显示全部楼层
真是漂亮啊,让人食欲大增~~~~
挖空心思做出来的美食是让人感动啊~~~

0

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79

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234

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支柱会员

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234
发表于 2008-12-18 11:41 | 显示全部楼层
一定也很好吃吧

0

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124

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151

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账号被盗用户

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151
发表于 2008-12-21 00:34 | 显示全部楼层
看得好饿啊!

0

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160

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178

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支柱会员

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178
发表于 2008-12-21 20:16 | 显示全部楼层
先不管好不好吃,但光看就想吃了

1

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612

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黄金长老

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612
发表于 2008-12-22 20:35 | 显示全部楼层
哈哈,造型摆得真好

0

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99

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109

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高级会员

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109
发表于 2008-12-23 10:03 | 显示全部楼层
真的像朵花,很考验刀工啊

1

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351

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青铜长老

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351
发表于 2008-12-23 14:52 | 显示全部楼层
这肉切的,都舍不得吃。刀工得相当好了。

1

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1108

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1259

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白金长老

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1259
发表于 2009-4-15 16:31 | 显示全部楼层
日本人在吃的方面还是蛮讲究的!
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