日本燒肉yakiniku

珍珠

                               
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yakiniku原意是牛肉(niku)火烤(yaki)

日本燒肉與韓國燒烤有頗多共通之處，因為日本的燒肉文化，確實是從韓國傳過來。但只要細心觀察爐具、調味和燒烤食物，不難發現兩者之間的差異。

日式烤肉肉類燒前不經醃製，慣用網燒，燒肉熱力逼人，所以吃時最適宜飲溫和的清酒，用來降溫之餘，也讓味覺休息一下。

                               
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吴高贤

比韩国人的更猖狂             ！