♥양미옥金牌烤肉♥

sgscl · 发表于 2008-1-25 15:30

“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。

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严冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。

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韩国烤肉=============

材料
牛肉300克 A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个） B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），蔬菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量。大葱半根 C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺），蒜3个。

调料
大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把这些搅拌即成

做法
1. 把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入
2. 把蔬菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里
3. 牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入
4. 先用［薄块烘烤］预热７分钟，然后放入肉串，用［薄块烘烤］烤焗７分钟，取出反转，再烤焗７分钟，取出。
5. 在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤

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xueer_maggie · 发表于 2008-1-25 18:25

一定很好吃

tcoco · 发表于 2008-1-25 19:19

汤很白
肉裹上辣酱很红
视觉冲击就猛啊

sunnyjaja · 发表于 2008-1-25 19:33

又见烤肉

草莓 · 发表于 2008-1-25 19:50

天哪，最近怎么这么多烤肉帖啊，我要晕了。。。

一鸣 · 发表于 2008-1-25 21:18

天冷啦，比平时吃肉多保温呢！;)

litl18 · 发表于 2008-1-25 21:38

哇~这...这...也太诱人了吧~

smjuanjuan · 发表于 2008-1-25 23:48

好多大蒜阿，虽然平时对此味道很不适，但看起来这个肉肉真是诱人阿

黑饭饭 · 发表于 2008-1-26 13:59

口水ing,save me...

vivi19820904 · 发表于 2008-1-26 19:47

完了，减肥计划彻底破灭

王佳 · 发表于 2008-1-26 21:22

啊看着就好吃啊
尤其是那个辣酱爽啊
JIA
哈喇子流满地了

hanhan521 · 发表于 2008-1-27 09:18

饿了饿了真精致啊点内设计也很漂亮值得学习

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♥양미옥金牌烤肉♥

流哈喇子了