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作为零食和酒的小吃受欢迎sunde。「九月山(kuworusan)」，以真正的sunde为首，chopparu，possamu能品味是吧用了哪个猪肉的韩国菜。从在朝鲜半岛的北部有所有者的父亲的黄海道(fanhedo)出身(生)，1983年在北部式的sunde专业店开业了。据说商店的字号，为黄海道从实际存在的山的名字安上了。
学生街、新村(shinchon)有,不过，比学生公司职员受欢迎的「九月山」都。白天(中午)吃sundekuppa，夜晚来把sunde和chopparu做为小吃喝酒的人多。蓝的瓦屋顶印象深刻的「九月山」，1层成为桌子座位，2层客厅，以4层进行着sunde的制造。长桌子排列的2层座位团体客人也是推荐。
「九月山」的sunde，是把蔬菜和猪的血，tanmyon(春雨)等进入了猪的肠的北部的abaisunde做为原来开发了，orijinarusunde。chopparu使用只身体大量地肥肉少的猪的前足，possamu使用着身体软的samugyopusaru(猪玫瑰肉)。据说为了全部在店做(制作)，也有每天决定了的量以外不能做(制作)成为全部售完的事。
wansundemodumu(sunde的拼盘)(大)20,000韩元
sunde，有了猪的杆，头肉，内脏的拼盘。sunde一般地使用猪的techan(大肠),不过，使用着比「九月山」techan粗高价的matchan(第4胃)都，作为经嚼的嚼头能享乐。肠的其中蔬菜和豆腐，tanmyon等进入，猪特有臭没有容易吃。量是约3～4份。
九月山modumu(九月山拼盘/sunde，chopparu，possamu)40,000韩元
同时能品味主要新的sunde，chopparu，possamu的豪华的拼盘。骨胶原充分软的chopparu，身体很厚地微微nikki风味的possamu，安上糠虾虾的特制调味汁，在白菜里(上)包朝鲜泡菜和肉吃的话好吃。sunde因为好好地附有味就那样吃好，如果感到有点欠缺抹上盐也可以吃。量是约4份。
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发表于 2009-4-18 16:28
