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米酒大行其道 下酒菜魟鱼人气也飙升

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社区元老

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发表于 2009-12-7 21:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

                               
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▲照片=朝鲜日报资料图

魟鱼进口量这几年一直在减少,而今年突然呈现增势。据关税厅发表,魟鱼进口量从2006年的11201吨到2007年减为10915吨,2008年更减到8904吨,呈现逐年减少的势头。然而今年从1月到9月,魟鱼进口量达到6679吨,同比增加了3%。入秋的9月进口量甚至比8月增加了58%.

魟鱼主要从阿根廷(34.8%)、智利(23.4%)、乌拉圭(14.2%)等南美国家进口。曾一度成为进口魟鱼代名词的“智利产魟鱼”,也随着当地产量的减少,进口量从2005年的31.8%下降到2006年的24.4%,去年下降到22.7%. 而取而代之的是阿根廷。阿根廷从2005年的28.4%猛增为2006年的39.7%,去年仍达到37.2%. 就是说,进口魟鱼的三分之一是来自阿根廷。

随着进口的增加,百货商店等的魟鱼销量也剧增。以现代百货店为例,今年10月的魟鱼销量同比增加了335%. 闻名遐迩的“国产”黑山岛魟鱼自不用说,连仁川魟鱼、阿根廷魟鱼都卖得很火。

就今年以来魟鱼进口突然增加的原因,关税厅称,“据分析,因为魟鱼是米酒的主要下酒菜一,而米酒又销售火爆,所以带动魟鱼需求量增加。”就是说“米酒效应”。

用国产大米酿制的米酒,应该说和国产魟鱼最相配。但国产魟鱼产量太少,很难满足需求,所以只能靠进口。所幸今年是魟鱼丰收年。据农林水产食品部的发表,今年截至9月,全南新安郡黑山岛等地捕获的魟鱼达2552吨,已经接近去年全年捕获量(1343吨)的两倍。

米酒热一掀起,魟鱼进口就增加,看来喝米酒就是离不开魟鱼。再说,韩国米酒能使阿根廷渔民笑逐颜开,这也算是一种经济全球化吧。朝鲜日报记者 李陈锡 (2009.11.25 15:55)

朝鲜日报中文网 chn.chosun.com

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社区元老

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发表于 2009-12-7 22:09 | 显示全部楼层
对这鱼有点陌生,不过味道应该很不错吧。。。
最爱我家昇基,你是我永远的爱。。。

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社区元老

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发表于 2009-12-8 13:13 | 显示全部楼层
我對魚的感覺一般

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发表于 2009-12-9 12:45 | 显示全部楼层
这个不错,看起就很有食欲的样子,喜欢吃生鱼。

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发表于 2009-12-13 12:22 | 显示全部楼层
单纯看着 胃口大开!!!  喝多几杯 啥话也吐出来了 哇哈哈~~

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青铜长老

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发表于 2009-12-14 16:55 | 显示全部楼层
好诱人的米酒呀,俺的最爱........
魟鱼就是魔鬼鱼吧.......

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白金长老

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发表于 2009-12-15 17:57 | 显示全部楼层
米酒的确挺香的!
不过为毛下酒菜是鱼呢?!

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社区元老

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发表于 2009-12-15 20:34 | 显示全部楼层
名字和样子看起来都挺陌生的。
嗯,我也超爱生鱼片
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