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像妈妈在家里做的一样，使用好的材料做成的手工饼干很受欢迎。我们来到了各具特色的手工饼干店。
“不节食”概念的随心饼干店
被叫作猪的猫
标榜“一天左右不用担心长胖，吃吧”的独特理年。是“如果每天喊着‘健康’只吃考虑健康的不好吃的食物的话，那么抽出一天时间愉快地品尝香甜饼干吧”的意思。所有的饼干都是在蓝带烹饪学校（le cordon bleu）留学归来的3名制作糕点的厨师每天下午两点之前烤制的。
此店的独特之处是，并不是定好清单每天做一定的数量。当天买进的材料中质量不好的全部扔掉，并不用那样的材料做饼干，所以每天制作的饼干种类和数量都是不同的。
而且以“我吃的时候好吃”的想法制作，不节省材料放得满满的。代表性菜单中的巧克力小甜饼放了可可豆含量高的整块高级巧克力。除此之外，还有40多种不同的饼干，选择的余地很大。
小贴士
还单独收集面团不足或样子难看的饼干廉价出售，又称为“难看饼干”，以克为单位出售。
餐厅信息
地址：首尔特别市麻浦区西桥洞370-3
咨询电话：02-332-9020
营业时间：12:00~22:00
停车：不可
价格：饼干（1个）2000韩元起
交通路线：
地铁）2号线弘大入口5号出口，弘大前从蒲公英地段右侧进入西桥洞教会单行道胡同30米
公交车）西桥宾馆：B 271, 273, 602, 603, 604, 760 / G 5712, 5714, 6712, 6716, 7612,麻浦09, 麻浦16 /R921 / 机场公交车 6002
坚持做正宗美国饼干
TYCHE'S
嚼着手掌大小的饼干的时候如果感到湿润润的话，肯定是正宗的美国饼干。在 TYCHE'S可以品尝到这样美味的美国饼干。饼干的种类大约有20种，随着季节不同变换材料进行变形。
看外国书籍进行研究，从在美国的朋友那里学习后进行饼干烤制。店主定期到美国购买需要材料的热情与众不同。虽是传统的美国饼干，但是比原来的分量少放了白糖，减少了卡路里的负担。
小贴士
烤成娃娃形状的“TYCHE少年饼干”是这家店的吉祥物。连衣服上一个花花绿绿的纽扣也是用巧克力武装的甜味巧克力饼干。也有很多因可爱的设计而买来做装饰用的顾客。
餐厅信息
地址：首尔龙山区汉南洞32-17号
咨询电话：02-790-8808
营业时间：10:00~ 20:00
停车：不可
价格：饼干套装（A）24000韩元，饼干套装（B）32000韩元，饼干（1个）1500韩元
交通路线：
地铁）中央线汉南站1号出口UN村方向，UN村方向正对面
公交车）汉南五叉路口 B 110B, 140, 142, 144, 241, 402, 407, 408, 420, 470, 471, 472
韩国中央日报中文网 http://cn.joins.com
[ 本帖最后由 一鸣 于 2009-12-13 23:05 编辑 ] |
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发表于 2009-12-13 22:59
