|
|
老首尔小胡同一只鸡刀削面浓香满溢钟路五街“一只鸡街”
朝鲜日报/撰稿= Hwang In，美术评论家 (2011.10.08 08:15)
鸡、海鲜、书以及登山用品。这些看似没有关联的物品在钟路五街的“一只鸡街”形成了巧妙的共存关系。这条街的正式名称是新进市场（音）西门，但似乎鲜有人这么叫。这条街从很久前开始就以登山装备专门店扎堆而著称，经常能看到集高山峻岭的精气为一身的登山客出入这里。现在不仅是职业登山运动员，精打细算的登山爱好者也经常光顾这里，希望购买到更物美价廉的登山用品。走在街道上，最先映入眼帘的是牛杂店，紧接着是一只鸡餐厅、海鲜烧烤店和书店。
▲朝鲜日报资料图
“一只鸡”从字面就可以看出，是用一只整鸡做成的汤锅料理。不但量足，而且价格不贵，是性价比很高的大众饮食。所以来到这里的人们的表情上既有满足又有闲情。前来会餐的上班族、约会的年轻男女……来到这条街的人的目的和阶层五花八门。最近，光顾该街道的日本游客大增。传统市场特有的朴素、狂放的风格与日本人端庄、严谨的气质似乎并不搭调。在日本汤锅料理非常昂贵。考虑到一只鸡街道“低廉”的饮食价格和凌驾于性价比的味道，日本人成为这条街的回头客也是理所当然。据悉，一只鸡明年将登上法国美食宝典米其林《红色指南》。
根据个人喜好，一只鸡街道还被称为“海鲜烤串街道”。在首尔有很多青花鱼和马鲛鱼烤串店。这与提到海鲜就会首先想起生鱼片的沿海地区有很大的不同，首尔人历来通过汉江与大海搭上微弱的关系，时至今天，首尔人的感性依然在这条散发着烤海鲜香气的街道绽放。
地址：地铁一号线钟路第五街站6号出口
朝鲜日报中文网 chn.chosun.com |
|
发表于 2011-10-15 14:29
╭＊歷史不能遺忘，經驗必須記取～＊╯
发表于 2011-10-16 18:08
