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据美国政府的一项调查显示，美国居民中80%的成年人每天的咖啡因品均摄取量达到了200mg。众所周知，咖啡因对驱除睡意有效，但你是否知道咖啡因给身体带来的其他影响呢？不妨来看一看日本mynavi网站7月21日的一篇文章，它以美国《女性健康杂志》(Women′s Health Magazine)的研究结果为基础，为我们介绍未被人们所知的咖啡因的秘密。
据纽约某医院营养师的研究表明，每日摄取300-400mg咖啡因可以降低阿尔查默病(与老年性痴呆症大致相同)的患病几率。但要切记，保持充足睡眠是防范阿尔查默病的最好方法，不能因此过量摄取咖啡因。
该营养师还称在运动前1小时摄入咖啡因，可以增强运动能力。另外，咖啡因也会降低我们“正在努力坚持”的意识，使我们比平时更拼命。
发表在美国《分析毒理学杂志》(Journal of Analytical Toxicology)上的研究表明，星巴克的咖啡和唐恩都乐(Dunkin′Donuts 美国一卖面包圈及咖啡等食品的快餐店)的咖啡中的咖啡因量有100mg的出入。即使在同一家连锁店会因购买日的不同，咖啡因量也会在300mg左右浮动。
很多人认为点两份意大利式咖啡会摄入过量咖啡因，其实不然。实际上，一杯意大利式咖啡只含有40-70mg咖啡因，比平常的一杯咖啡所含的咖啡因的量还少。
与此相反，滴滤咖啡含有的咖啡因量较多，经不起咖啡因诱惑的人推荐饮用卡布奇诺等意大利风味的咖啡。
怎么样，看了这些，你对于咖啡因是否有了更充分的认识？虽有研究表明咖啡因有助于增强记忆力和运动能力，但要切记，过量摄取也会损身体健康 |
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发表于 2014-7-30 12:39