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首尔汉南洞浸在咖啡里的甜甜圈走红
2018.05.16 15:20
人们对于 “就”着咖啡吃的甜品并不陌生，而最近韩国是“蘸”着咖啡吃的甜点正引领潮流。
Old Ferry Donut的招牌产品Tube拿铁。[照片由Old Ferry Donut提供]
韩国有家咖啡厅因为一份加入一整只粉色甜甜圈的拿铁咖啡而成为了Instagram的网红，话题量多达数千次，这就是汉南洞的“Old Ferry Donut”。这家店加入整只甜甜圈的“Tube拿铁”和在牛奶泡沫上加入棉花糖的“盐渍焦糖拿铁”等网红产品名声远扬，开业4个月便成了Instagram上的网红咖啡店。
Old Ferry Donut店面外观。
Old Ferry Donut内部装潢。
Old Ferry Donut内部装潢极为简约，只有简单的柜台、桌椅和照明，没有丝毫缀饰，店里的桌椅也都是直线或圆形的木质家具。
陈列甜甜圈的展示台兼柜台，同时充当制作咖啡的吧台，桌腿在设计上采用了韩屋元素。
像韩屋的椽子一样横向延伸的长形照明灯。
与金华善画家一同创作的古风民画。
在充满现代感的店面装潢中，却意外充满韩国传统元素。柜台木质桌腿底部的垫脚石设计充满韩屋风情，横贯天花板的木质照明灯也采用了韩屋的椽子元素，高墙上还挂着两幅古风民画。
陈列台上展示的五种手工甜甜圈和迷你盒装甜甜圈。
店里的主打产品是甜甜圈而不是咖啡，共出售五种手工甜甜圈，分别是提拉米苏、树莓、花生酱、椰子以及抹茶口味，所有甜甜圈里都填满了奶油，售价在4500韩元~6000韩元之间，所有产品都是当日现做现卖。
迷你盒装甜甜圈、盐渍焦糖拿铁和Tube拿铁。[照片来自Instagram截图]
Tube拿铁在甜甜圈刚刚蘸上牛奶泡沫、还没有被完全浸湿的时候最为好吃，而且咖啡最好不要搅拌，直接倾斜咖啡杯入口最为美味。
加入满满棉花糖的盐渍焦糖拿铁是Instagram上的网红产品。Tube拿铁和盐渍焦糖拿铁售价分别为6500韩元和6900韩元。
洗手间悬挂的相框。
放在洗手间地面上的破旧救生圈。
店里的洗手间内放置了一个系着麻绳的救生圈和展示麻绳系法的画框，让人联想到航海的船舶，充满情调，与店名中的“Old Ferry(老客船)”相呼应。这家店的营业时间为上午10点至晚10点，每周二休息。
韩国中央日报中文网
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发表于 2018-6-13 17:47
