♥高级法国餐厅Du Phare ♥

sgscl · 发表于 2007-9-3 11:43

Du Phare듀파르江南・三成(ＣＯＥＸ

汉江(hangan)南，江南(kannamu)的南部公共汽车终点站和文化设施「艺术的殿堂」的附近，高级法国餐厅Du Phare ．1层咖啡，2层西服店，地下弗伦奇餐馆，都是同一个经营者。咖啡1999年开放，地下的餐馆2005年开放。从有名餐馆挑选了的厨师烹调。此次，干净舒服的气氛飘浮的店内，试着品味正式弗伦奇吧。

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以33000韩元 (※价格按税)菜单表是10％正式
弗伦奇的路线全部法语和韩语。受欢迎的美食家菜单。面包，冷盘1，汤，冷盘2(酱鹅肝又seafood色拉选择)，由于主要部分菜(选择)，甜品和咖啡1人33000韩元。
※此次因为请把店推荐的菜单做为中心组织，与实际的路线稍微不同。

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面包是胡桃的面包和乌贼墨水的面包的2种。哪边都以松软的食用感觉，素材的味弄活。今天的entree(小吃)，是泰国的薄肉片拼盘。量一点点。因为当天海鲜市场选出的素材以外不处理，平时新鲜的鱼被使用。与按玻璃酒杯葡萄酒(费用:10000韩元)一起品味。从真正的entree，期待高涨。

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领受了汤以后，酱鹅肝菜出来了。这天烧(烤)酱鹅肝(单物品21000韩元)。打盹儿软的着烤酱鹅肝，与甜红葡萄酒用盐胡椒很甜地调味品。无花果和budou能添上。调味汁和酱鹅肝的味绝妙相合。这个酱鹅肝的味，极好的一句话！

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下面是「seafood的拼盘和色拉」。高级品烧(烤)怒气冲冲的虾和闭壳肌调了味的东西。是这个也弄活素材的味的清淡的调味品。实际的路线，与酱鹅肝变成任意选择。

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肉类菜，是绵羊烧烤的甜红葡萄酒调味汁悬崖。羊羔肉，是以中等号码的烧烤情形，非常邾郗。搭配的蔬菜也美味。跟羊羔肉马铃薯奶汁烤菜来。这在轻轻地做了的土豆泥上面里装上香的干酪烧(烤)了的东西。

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今天的甜品，是有菠萝的布丁。甜软的奶油，恰到好处地棕色砂糖的松脆地感觉恰好。咖啡由于由于1层的咖啡冲泡沏了的东西，是合格分的味。

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详细情报

・店名： Du Phare
・地址中文： 首尔市瑞草区(sochogu)瑞草洞(sochodon)1460-2
・住所(韓国語) ： 서울시 서초구 서초동 1460-2
・電話号： 02-3474-3006
餐馆星期一定期休息(咖啡营业)。两个店一起旧历新年，秋天黄昏(c
husoku)休息·营业时间:【餐馆】白天(中午)12:00～14:30(最后顺
序14:00)·营业时间:【餐馆】黄昏18:00～22:00(最后顺序20:30
)·营业时间:【咖啡】10:00～23:00·
・支付方法：韩元，卡(JCB,visa,master,amex)
地铁3号线南部终点站(nanbutominoru，Nambu Bus Terminal)站5号出口徒步15
分·禁烟席:全座位禁烟(询问凉台吸烟可)

yeyawen0706 · 发表于 2007-9-3 16:35

看上去就好吃啊;)

蓝情幽梦 · 发表于 2007-9-3 21:03

老实说,要我真的坐在西餐厅中，我还是不习惯,....

selinazhchh · 发表于 2007-9-4 06:16

法餐确实是这么精致，但太长时间了

vinnie · 发表于 2007-9-4 10:41

室外的座位看起來十分吸引人啊
不僅有庭院還有遮洋傘
好適合喝下午茶...

雨过天晴 · 发表于 2007-9-4 14:03

里面的西餐厅感觉还一般...
但外面的庭院感觉很好,喝咖啡,弄点甜点,很享受的

cathiecobain · 发表于 2007-9-4 16:23

感觉不错就素食物滴份量太少了一定吃不饱嘎嘎;)

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