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♥咖啡美学커피미학♥

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白金长老

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发表于 2007-10-2 13:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
커피미학

狎鴎亭・清潭洞

在韩国感觉有关咖啡文化很浅,
不过,想偶然喝好的咖啡。在清渊洞(chondamudon)发现了的「咖啡美学(kopimiha)」,是拿出真正的咖啡,数一数二的店。
其实开店者的夫人日本人。1998年开放了的店按照在日本的咖啡店风格的建筑物,
使用从日本进口了的可可豆,在日本学习了的沏咖啡的方法。好喝当然由于口头互传传播,在韩国这里是学习沏咖啡方法的好地方。
日本的电视节目「chonankan」,Kusanagi刚和金·sona外景拍摄也使用了。























打开有皮革味道的菜单,从30种以上中choice,从50种选目猜喜欢的咖啡。



专业的手的姿势沏咖啡能看见。

不用说沏方法是滴落式咖啡。
手烤的碗盛出来的凉咖啡shake(10000韩元)。是受欢迎菜单。决定优质的鲜奶油和杏仁置放在浓厚的轻飘飘的cafe au lait的果汁露冰激凌,量大。






面食和咖喱,烤饼等便饭菜单也很多。店推荐是比萨饼「rukkora」(S尺寸14000韩元)。在薄的酥脆的意大利饼装上了西红柿,干酪的质朴的marugerita,多一些装饰着rukkora的叶。美味。是为了知道比萨饼的人的正式意大利菜。








蛋糕也好吃。以4500~5000韩元,跟各自的饮料的组套价格也被设定。
也能请再按重量卖着咖啡豆,拉到粉。价格带子是100g6000~8000韩元。是蓝山咖啡的情况100g是28000韩元。






这个店的特长,销售在咖啡里(上)缠的所有工具的事。水松和dorippa,有茶杯等,那个情况完全是咖啡博物馆。
咖啡持续拘泥,持续发信咖啡文化的「咖啡美学」,能充分地觉得有关咖啡的店的美学。







恭喜你哦!!

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白金长老

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发表于 2007-10-2 13:31 | 显示全部楼层
CAFE里的咖啡重要,另外小甜品,可以增加很多人气的
还有就是店里的环境。
纪念我们伟大的百年,纪念我珍贵的十年!——内拉组里

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发表于 2007-10-2 13:59 | 显示全部楼层
对呵~~美味的甜品...配上咖啡~
完全享受~
最近迷上咖啡~就是喝多了胃不舒服= =

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白金长老

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发表于 2007-10-2 23:23 | 显示全部楼层
午後來上一杯香香.醇醇,的摩卡
再搭個 cheese cake, 說不出的愜意
谢谢LZ分享~~

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发表于 2007-10-3 09:14 | 显示全部楼层
环境雅致,真的是放松心情的好去处。

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发表于 2007-10-3 13:14 | 显示全部楼层
有心情让人停下就餐的很不错

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青铜长老

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发表于 2007-10-5 21:38 | 显示全部楼层
特别喜欢咖啡店的甜点...很好吃的

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青铜长老

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发表于 2007-10-7 21:13 | 显示全部楼层
蛋糕总是叫人不能拒绝!

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账号被盗用户

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发表于 2007-10-7 23:32 | 显示全部楼层
喜欢咖啡,因为咖啡确实能让我提神,我总是在需要的时候想起,还没到达享受境界...
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