日本過年必備~鏡餅

珍珠 · 发表于 2007-12-28 14:12

中國人過年吃年糕，日本有鏡餅，是用蒸熟的糯米飯搞成『麻糬』，再搓成二個扁圓狀相疊，上面放個橘子，底下墊張印有紅花紋的和紙便成，作為年神的供品，過年一定供在家裡神龕前或擺在屋子最重要的地方，以圖世代繁隆、長壽綿長。因為看起來像鏡子般的扁平狀、所以得其鏡餅之名。

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日本人新年都會吃年糕、海蝦，但非取其吉利諧音，而是取其顏色形狀，主要為紅色及白色，有幸運之意，因此賀年食物多數紅紅白白顏色鮮艷。中國人有食開年飯的習慣，日本人亦會一家人吃飯慶祝新年，經濟能力好的會吃矜貴食材，貧窮人家亦盡量吃些紅、白食物應應節。

吴高贤 · 发表于 2007-12-28 15:14

看着不错，口感不知怎样，其实过年要得就是一种传统。

pipipapa · 发表于 2007-12-28 16:03

多拉A梦的那个实在太口耐了.

tcoco · 发表于 2007-12-28 17:46

都是堆得高高的像个葫芦一样
上面再放个桔子
造型还蛮新奇
长见识了

imbh · 发表于 2008-1-7 16:11

叫镜饼有点理解不了的呢

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