◇寻食记→厨神派♥第一次做的紫菜包饭-김밥

绿茶先锋

作为一个做料理的"fish",我实在找不出自己拿着刀盘锅碗站在厨房的理由.直到我知道了一个叫作"紫菜包饭"的食物的做法,确定了我要把它做出来的决心.当看到那些拍出来的照片后,我确信原来自己也是可以做出可以称的上是点心的东东的.哈哈,于是我的紫菜包饭做成记便诞生了~~~

准备材料:

白饭、胡萝卜、黄瓜、火腿肉、鸡蛋、海苔卷、竹帘、色拉油、白醋、麻油、肉松

过程：（其实很简单的）

1、把鸡蛋摊成饼，待冷却后将其切成长条状；

2、将胡萝卜、黄瓜洗净去皮后切成长条状，然后放入平底锅内炒一下，放盐少许；

3、将火腿肉切成条状放入锅内炒一下；


4、将适量的白饭放入中等大小的锅内，放入盐少许、麻油少许、白醋少许，然后将之搅拌待凉；

5、将竹帘在自己面前摊好，（请带好手套，有那种透明的手套，但我买不到，直接用保鲜袋套在手上也可）
    把海苔片放在上面，把饭平铺在海苔片；


将炒好的材料分别横放在（靠自己的最前面这边的）饭上，涂上色拉油和肉松会更加好吃；

6、最后，用竹帘卷起所有材料，记住要捏得紧一点，慢慢卷成圆柱状，待冷却一会后再将其一块块切下来。





这样就大功告成了！！！Yeah!
第一次做还不是做的很好，以后我再继续挖掘，不过这次制作经历让我这个料理fish提升了向其他食物方面发展的兴趣，从简单开始吧，from easy to hard!^______^

后记:

想发这帖的同时看到论坛已经有亲发了同样的菜,呵呵,不好意思哦~
这其实是我去年上韩语课时老师教了做法后，第一次在家做好后写在blog里的，这次看到有活动便把它po出来了，昨天年初三的时候我正好又做了一回，家里人都很喜欢吃，但是始终觉得第一次做的相貌最好看，后面做做就不顾形象了，哈哈~不过，想说一句，这个紫菜包饭真的很实惠，可以满足大众化的饮食习惯，不错~^^

sunnyz1

很漂亮啊~~~

有韩剧里的感觉~~~

改天偶也试试 ~~

tcoco

楼主刀功不错
偶也做过
心急啊
米有放肉松和香油
又学到一招了

绿茶先锋

香油是老师教我们放的,还有白醋,这样饭会有点味道,呵呵~
补充一下:
切的时候要等包好过一会后再切,冷却了之后切比较不会粘住
里面的材料尽量不要放的太多,否则一条饭卷太厚了不好切,切的时候里面的材料都会被挤出来,呵呵~
如果要多放材料的话那就切的粗一点吧~,这样吃三个就可以吃饱了,呵呵~

[ 本帖最后由 绿茶先锋 于 2008-2-11 00:05 编辑 ]

爱斯基摩人

颜色搭配的非常好哦，很可爱的包饭~~

sgscl

看了这个
注定就是减不了肥的了。。。。。。。。。
...... it's my favourite

hope

楼主的手好巧啊 做的既漂亮又有食欲 我也要尝试一下拉

努力学习，下次我也试试～～

angelmoon

去哪里買这么大块的紫菜呢？？？
这是没有加工過的紫菜吗？还是即吃的那种紫菜？？

annieuse

做过一次，以失败告终，就没搞过了

helenkfc

不错啊，很漂亮，味道一定好，我还没作过，争取作一下。

啊哟哇啦

虽然过了2年了~

还是来支持一把绿茶的作品哈~

大半夜看的我，饿啊~~卡卡

adola162

呵呵，偶也在家里经常做着来吃，楼楼做的不错

润明寺家的六菜

LZ 缺了一个黄萝卜哦。
还可以放点肉松
我没做过 但是看别人做过 嘿嘿
以为看着饭很少 实际上做完这几个 要一大锅

口袋天空

这两天正想着
去淘宝上买个竹帘