日本女性迷上香菜减肥法怎样吃效果最佳？

断弦 · 发表于 2008-5-17 12:52

来源：海报网

香菜是世界上最古老的香料植物之一，在我国它更是常见的入菜作料，不过，由于味道比较特殊，很多日本人对香菜“唯恐避之不及”。但如今又因为它的减肥奇效，日本女性又迷上它!

香菜其实13世纪就从中国传入了日本，不过直到上世纪90年代，随着南亚美食大举进入日本，人们才慢慢接受了香菜。不过最近，越来越注重饮食健康的日本年轻人却“不约而同”迷上了吃香菜。日本市场上的香菜也开始慢慢涨价，现在在日本，买三四棵香菜要300日元左右(约合人民币23元)。

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香菜粥

日本东京有一家不起眼的小餐馆，它的菜肴却很有特色。菜单上的所有菜都是由一种绿色蔬菜烹制而成的，那就是香菜。原来，这家“香菜屋”的老板佐谷恭先生在2005年去了一趟柬埔寨，在那里，按照他本人的话说，就是“第一次真正与香菜有了次亲密接触”。出人意料的是，就是这一次接触，他便爱上了香菜。

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回国后，佐谷恭在网上成立了一家“香菜协会”，会员都是香菜的爱好者。去年年底，佐谷恭又突发奇想，开了东京第一家专门经营香菜的餐馆。没想到，自从开业，餐馆天天门庭若市，生意红火极了。佐谷恭说，应顾客的不同要求，他们不断地在改变菜肴的种类。不仅有香菜酱汤、香菜天妇罗、香菜沙拉等日本传统菜式，最近，他们还推出了香菜甜点和香菜冰激凌，很多顾客都觉得不错。

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香菜在日本的流行，主要是爱美女性盯上了它的减肥功效。不过，从营养分析来看，香菜内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等多种营养。一般人食用7―10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量。但目前为止，并没有科学证据证实其有减肥功效，因此也有人猜测可能是香菜奇怪的口味起到了抑制食欲的作用。

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不过，关于香菜的其他保健作用，中医早就给予了认可。中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质。可用来治疗胃脘冷痛，消化不良、麻疹不透等症状。因此，胃寒的人常用香菜泡水或加入粳米熬粥，都是不错的选择。

草莓 · 发表于 2008-5-17 14:15

为什么很多人都不喜欢吃香菜啊，我觉得香菜非常好吃呢，尤其是生吃，有时做菜会特地备一盘洗净的香菜，就生吃，口感非常好，蘸调料吃或拌熟食也非常不错。

kangjae_2007 · 发表于 2008-5-17 15:54

偶也很喜吃香菜，上面那个香菜饺子肯定好吃。不过香菜的奇异口味非但没有抑制偶的食欲，反而更感饥肠辘辘。

炒焦的栗子 · 发表于 2008-5-17 22:25

喜欢香菜！！
好像试试那个香菜冰激凌

和泉 · 发表于 2008-5-18 09:26

香菜的味道很特殊啊~
偶也是小时侯不喜欢,长大了才觉得香的不行呢~呵呵~

guiwanwang · 发表于 2008-5-18 21:05

不知道管不管用，我也有点小肥。

pipipapa · 发表于 2008-5-25 10:31

以前闻到香菜味就想吐,直到某次吃了凉拌菜后就爱上了它,不过好像没有减肥的作用吧,我到觉得越吃越想吃.

celaine · 发表于 2008-5-25 21:42

```好讨厌香菜``好难闻``加很怪的口感
不喜欢``

天芽儿 · 发表于 2008-5-25 21:55

香菜是感光食物，白天吃，易晒黑

keaiakeai · 发表于 2008-5-27 15:42

超想吃那个香菜饺子。。

ivy_xi · 发表于 2008-5-28 09:50

香菜哪有什么怪味？味道很好的。看来日本人的口味和中国人不一样！

蓝云莹敏 · 发表于 2008-7-10 16:03

哇!我有一阵子每天都烫它来吃,吃上瘾了!不过就不觉得它有减肥的功效!

davidjkj · 发表于 2008-7-10 17:04

超喜欢香菜的！

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