♥60年历史的炸酱面馆♥

sgscl · 发表于 2009-1-11 20:24

乙支路(uruchiro)，政治家和艺人们也经常光临这样的中华料理店「安东庄(AnneDong张)」。
1948年作为「安东楼(AnneDong黄油炒面)」创业以来，到)现在的第2代，是承继从第一代开始的不变的味的老铺子中的老铺子。

稍微变旧了的气氛使之觉得60年的历史的5层建筑的店内。12层由于普通的桌子座位(1层全座位禁烟)，在1层20年以上被使用了这样的非常棒的木制招牌被装饰。35层1050人的适合团体的单人房间成行。在
地铁2・3号线乙支路3街(uruchirosamuga)站眼前，明洞(myondon)和锺路(chonno)也近。

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虽说是中华料理在韩国可以说国民的那样普遍的饭菜，chajanmyon(炸酱面)。「安东庄」的骄傲菜单，也是这个chajanmyon。同时，接着chajanmyon的受欢迎菜单搀杂着。韩国搀杂着很红地辣的一般的,不过，相当大的年龄客人的多的「安东庄」，掌握辣浓烈的味道也处于的白的汤的chanpon(菜单页参照)受欢迎发出。

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3种新鲜的有海产品(海参，虾，墨斗鱼)和蔬菜的三星(三鲜)kanchajan。面条和chajan分别出来是kanchajan的特征。到面条注入chajansosu，要说这个也那样普遍搀和吃。面条也许因为定购后马上用专用机器伸展koshi处于，与圆的chajansosu很好地缠绕好吃。

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单点的菜的尤其骄傲的菜单这边。虾和鱼翅，扇贝，是踩了鲍鱼等的海产品和，蘑菇和chingen菜，芹菜等蔬菜使用了的海鲜辣油炒。汉字写「全家福(家族全体人员变得幸福的饭菜的意)的」那样。在酱油风味的豆馅儿里(上)捆住了的新鲜的海产品美味。

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宴会也是OK！韩国人吃评价的中华料理
有的旧的常客客人，对记者说了「这个店的chajanmyon是一号哟」。听说评价来店的年轻人和多，外国人都屡次访问的那样。从第一代开始被继承的「安东庄」的味，也好象作为永远不变的「传统」的味客人能继承。那样的韩国老铺子中华的味，一次试着品味值吧。从单物品到路线菜有，1人客人也宴会也容易使用。

1.超过地铁2・3号线乙支路3街(uruchirosamuga，Euljiro-3ga)站10号出口。

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2.60m一直前进的话在左侧。

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[ 本帖最后由 sgscl 于 2009-1-11 20:25 编辑 ]

wmuta169 · 发表于 2009-1-11 20:52

感覺挺油的~~
不過又很好吃的樣子啊！

speed2004 · 发表于 2009-1-12 09:13

楼主的贴是机器翻译的吧?

莉莉斯℃ · 发表于 2009-1-12 10:05

每次在韩剧里看到明星吃炸酱，好想试试~~~看起来好好吃啊~

Reborn25 · 发表于 2009-1-12 11:58

韩国人吃炸酱面一般还要搭配糖醋肉，炸饺。

古W月 · 发表于 2009-1-12 13:33

可是感觉黑黑的，是不是酱油放多了

会不会太咸？每次看到都想这个问题

hi-yaya · 发表于 2009-1-12 19:35

炸酱面的味道超级好的~!!面很韧,酱很鲜....哇塞,

之南 · 发表于 2009-1-12 21:01

这个才得了好丰富啊！
还有，炸酱面确实是要先拌才好吃呢！

猫咪星球人 · 发表于 2009-1-12 22:46

看上去很好吃的样子！

sgscl · 发表于 2009-1-13 17:47

原帖由 speed2004 于 2009-1-12 09:13 发表

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楼主的贴是机器翻译的吧?

哈哈，是啊。。。惭愧

amBItion248 · 发表于 2009-1-14 09:16

原帖由 古W月 于 2009-1-12 13:33 发表

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可是感觉黑黑的，是不是酱油放多了
会不会太咸？每次看到都想这个问题

韩式炸酱是黑豆制作的，不是因为酱油放多了。不仅不咸，还有点点偏甜。

配菜除了黄瓜还有那种黄黄的圆片泡菜萝卜，很爽口。

总之是色香味俱全，超级好吃哇，口水。。。

很爱看韩剧 · 发表于 2009-1-14 09:19

看上去的面的卖相还真不错;) ;) ;)

tlnhss · 发表于 2009-1-14 22:24

感觉是不错的样子

andykaren · 发表于 2009-1-16 13:02

每次看韩剧里面的人都吃的好香哦。。看的我直流口水，一直想能在上海吃到正宗的炸酱面，可是一直没有找到。。

dodo蓝 · 发表于 2009-1-18 13:44

现在都吃不到这种面了.好怀念!

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