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京都山中靜修
天意最愛弄人！3月底到京都著名的櫻花名所嵐山，本以為或多或少可一睹初櫻的美態，豈料天氣忽然轉冷，櫻花不肯破芽而出。賞櫻不成，幸好還有全新的Hoshinoya酒店慰藉。坐落在山野間的百年建築，灌注了時尚元素，山光水色四周環繞，大有山林靜修的感覺。未能游走花叢中，換來一份難得的寫意閒情，一樣教人樂不思蜀。
百年建築 隱藏河谷
自古京都近郊的嵐山，都是貴族將侯興建度假山莊的地點。每年櫻花紅葉盛放的季節，慕名而來的旅客更是絡繹不絕。去年12月才落成的京都虹夕諾雅（Hoshinoya Kyoto），是該酒店集團繼輕井澤後另一力作，坐落在大堰川旁，依山傍水而建，住客必需先乘小船穿越河谷方能到達。
酒店前身為400多年前日本民間貿易始創人角倉了以的度假山莊，直至百多年前才被改成旅館。由於屬受保護的百年遺產，酒店亦特別保留這分古樸，並注入時尚元素。25間客房各具特色，榻榻米地台擺放特別設計的小梳化，貼上傳統京唐紙的牆身，配搭洋式睡床。房內沒有電視，卻有音響及書法用具供消磨時間，一事一物都游走於傳統與時尚之間，讓人既可感受傳統文化，同時享受現代化的方便。
聞香書法 道亦有道
京都是日本古都，傳統文化如和服、茶道、藝伎表演等，都是旅客不會錯過的項目。為了讓客人可以足不出戶感受這些傳統文化，酒店特別為客人提供書道及香道的體驗。
書道者即書法，對中國人來說雖未必太過吸引，但對於外國客人，卻是有趣不過的事。至於與茶道、花道並稱為三大藝道的香道，則是以小型炭爐溫熱天然的香木，然後聞其香氣。昔日香木多由外地進口，價格高昂，所以屬貴族官紳的玩意。與茶道一樣，香道有一套特定的禮儀，由準備炭爐、炭灰，到最後的聞香，既不能馬虎亦不能趕急，平靜心境、修心養性，正是香道之目的。
朝食火鍋 晚吃豆腐
「重視日本固文化，與時代腳步共進」是Hoshinoya的經營理念。酒店摒棄傳統溫泉旅館一泊兩食的常規，免除對客人用膳時間的規定，客人可以根據自己的喜好，在餐廳挑選心水食物。招牌美食包括京都著名的豆腐料理及廚師即席手打的蕎麥麵，前者香軟幼滑，後者柔韌彈牙，雖不是甚麼貴價食材，但用心的製作才是真正好味的原因。
早餐方面，酒店的安排同樣獨到，職員會根據要求，依時將食物送到房間。當日送到小記房間的是一席野菜豆腐火鍋，嗅着鍋中瀰漫的香氣，看着窗前大堰川的河谷景色，你便會明白，酒店為甚麼會有此安排。
Hoshinoya Kyoto
地址：京都市西京區嵐山元錄山町11~2
查詢：（81） 758 710 001
房租：單人房每晚日圓40,000起（約HK$3,320）
網址：kyoto.hoshinoya.com
餐廳內的蕎麥麵，由廚師每晚即場手打製作，麵質分外有咬口，1,300日圓（約HK$108）。
天皇御所 抄經禮佛
嵐山區有不少古剎，大覺寺是其中一家，本為平安時代嵯峨天皇（公元809年~823年在位）的御所，後來才改建成寺院。往後幾位天皇，亦經常在此處理政務，所以又有嵯峨御所的稱號。
現時寺內保留了宸殿、御影殿、正寢殿及五大堂等建築，當中大澤池據悉更是仿照中國洞庭湖所建，是日本最古的賞櫻名所之一。掛着寫經道場牌匾的五大堂，是昔日嵯峨天皇為治病而抄寫佛經的地點，現時旅客們只要付出日圓300至日圓1,000（約HK$25~$83），便可在堂內抄寫佛經祈福。
大覺寺
地址：京都市右京區嵯峨大澤町4
查詢：（81）758 710 071
入場費：日圓500（約HK$42）
網址：www.daikakuji.or.jp
抄完的佛經，先要放於香爐上煙熏，以求潔淨經文，之後便可放於經文箱內。
五大堂內氣氛嚴肅，抄經前要摒除雜念，靜心進行，而經文旁則可寫上心願。
遨遊備忘
簽證：持特區護照及BNO均毋須簽證
貨幣：日圓100約兌HK$8.3
套票：3日2夜大阪套票，乘日本航空經濟客位來回，$3,299起。
查詢：3692 0888
特派記者：唐臻瑋
鳴謝：東瀛遊、京都虹夕諾雅
[ 本帖最后由 紫丁香 于 2010-4-3 10:19 编辑 ] |
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╭＊歷史不能遺忘，經驗必須記取～＊╯
发表于 2010-4-3 10:17
发表于 2010-4-6 18:05
