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[朝鲜编辑]韩国啤酒为何不如中国啤酒呢？
朝鲜日报经济新闻组 朴淳旭 (2010.08.24 15:27)
如今许多人开始比较外国酒和国产酒，最好比较的就是啤酒了。意外的是，许多人认为韩国的啤酒还不如日本、中国，甚至菲律宾的啤酒，更不用说啤酒的鼻祖德国了。生活在韩国的外国人说“韩国的啤酒就像水”，酿酒师们则表示“韩国的各种啤酒味道甚至难以区分”。
原因在于韩国企业并不生产像样的啤酒。啤酒的基本原料是麦芽。在日本，只有麦芽含量达到66.7%以上，才能被称之为啤酒。德国的要求则更加严格。而按照韩国的《酒税法》，麦芽含量只要达到10%就是“啤酒”。韩国的啤酒生产商甚至不标明啤酒的麦芽含量。这么做可能是因为麦芽的价格高。
即便如此，啤酒厂商也能够赚钱，这是因为按照酒类相关规定，除现有的两家企业以外，其他企业很难进入啤酒市场。现行法规规定，年产啤酒500毫升装370万瓶以上，才能获得啤酒生产许可。要想具备这种规模的设备，需要数千亿韩元的投资，对缺少资本的中小企业来说望尘莫及。为什么会有这种规定，还不得而知，但最终的结果就是两家企业的市场份额高达98%.在这种“如履平地”的经营环境下，又怎么会在乎“啤酒的味道”。
近日韩国公平交易委员会正在推进放宽啤酒、烧酒制造设施量化标准，此举降低了酒类市场的准入门槛，并且从长远来讲，还可以发展韩国酒类产业的竞争力，因此值得欢迎。过去，啤酒、白酒等酒类的制造设备条件过于苛刻，中小企业事实上无法进入。这样一来，消费者自然就无法接触多种酒类。政府则迟迟才承认这种错误的现象。日本在1994年大幅降低啤酒的最低年产量标准，目前已有270多家啤酒厂商在进行激烈的竞争。德国的小型啤酒厂商则占整个市场的近一半。
有人说政府过去将酒类市场准入门槛维持在较高水平，是为了将“酒类产业”作为“税收来源”，而不是“振兴酒类产业”。但啤酒厂商多并不影响税收，只是政府会稍有麻烦。准确地说，是政府懒得面向分散在各个地区的酒类企业一一征税，才制定了莫名其妙的规定。
▲朴淳旭
即使大幅降低啤酒市场准入门槛，中小企业也无法在短期内推出新产品。因为啤酒产业在具有严格的生产规制的同时，建立全国销路也非常重要，这一过程也需要巨额资金。因此在实行初期，地方政府可能会尝试少量生产、只在管辖区域内销售的形态。据悉，济州道政府已开始推进地区啤酒生产。济州道相关负责人表示：“用济州清澈的水和大麦为原料生产出的啤酒，将成为日后吸引外地人的又一个原因。”希望具有地区特色的韩国啤酒尽早通过“国内预赛”，在海外市场也获得好评。
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发表于 2010-8-25 20:52
╭＊歷史不能遺忘，經驗必須記取～＊╯
发表于 2010-8-25 21:28
