特色韩国拌饭亮相沈阳美食节

紫丁香

特色韩国拌饭亮相沈阳美食节  

2011年07月23日 17:54:59  

                               
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7月23日，在沈阳举行的美食节活动现场，韩国厨师率众人调拌韩国特色拌饭，吸引众多市民驻足观看。

                               
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7月23日，在沈阳举行的美食节活动现场，韩国厨师将调拌好的拌饭盛在碗里供市民品尝。

                               
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    7月23日，在沈阳举行的美食节活动现场，一位市民品尝韩国厨师制作的拌饭。据介绍，这道拌饭的原料包括菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等38种蔬菜和100公斤大米，数十人耗时10多个小时制作而成，可供千人食用。当日，第十二届中国美食节暨第十届国际美食博览会在沈阳奥体中心启幕。本届美食节的主题是“健康美食、绿色生活”。期间将举行中国名菜名点名宴名小吃展示、国际美食展、国际烹饪艺术大师专场演示、中国餐饮业热点论坛、国际啤酒广场狂欢节等活动。新华社发（田卫涛 摄）

candy04030

我食過啦!!真的好好味~~~~Yummy Yummy

marsa

很喜欢韩国拌饭，口味不错呢

裘蒂

                               
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朝鮮拌飯（諺文：비빔밥），又被稱為骨董飯，[1]是一種著名的韓國菜餚，材料有米飯、炒過並加上調味的蔬菜、牛肉、雞蛋和苦椒醬。可以熱食或冷食，食用時把材料拌勻。

拌飯所用的蔬菜包括切絲的黃瓜、美洲南瓜、胡蘿蔔、蘿蔔、冬菇、海苔、桔梗、蕨、菠菜和豆芽菜。肉類可以雞肉或海鮮替代。亦有供素食者享用的拌飯。

最著名的品種稱為石頭拌飯（朝鮮語：돌솥 비빔밥），以熱石碗盛載材料，塗上麻油，靠近碗面的米飯會變得色澤金黃，口感香脆。亦有採用黃銅作盛器。以來源地論，則以全州的最聞名（其食譜據說來自朝鮮宮廷飲食），其次是晉州。



上桌前

                               
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拌勻後

                               
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sunsmile

第一张照片里的阿祖妈该不会是已经站到拌饭里面了吧？谁还敢吃啊？