在家进行的韩国烧烤，人间美味啊！

zcc

前几天，看见有关于韩国烧烤的贴子，觉得很不错。所以自己也去买了一个锅，回家也来了一个烧烤宴，感觉真的很棒 em15 em15

我的锅也是在John Lewis买的。这个锅真的很不错哦。烟不是很大，而且速度也很快，热度也很好。不过就是在烤的时候有一点儿嘣。油会溅得到处都是，所以建议大家吃得时候，最好在桌子上铺上点儿纸。这样吃完了，也好收拾。我就是因为没有铺东西，所以溅得桌子上到处都是油，大家可一定要注意哦



全景

                               
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秘制牛肉

                               
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午餐肉

                               
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大虾

                               
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带子皇

                               
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墨鱼须子

                               
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多春鱼

                               
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五花肉

                               
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地瓜片

                               
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秘制蘸肉小料

                               
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开吃啦




大杂烩

                               
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烤墨鱼





全是肉啊！！




最后一张

END

丰盛而美味的一餐啊



[ 本帖最后由 zcc 于 2008-1-18 18:30 编辑 ]

zcc

真是多谢版主啦。

现在我来介绍一下腌肉的调料做法和蘸肉的小料做法：

腌肉调料：孜然粉或孜然粒（我放的是孜然粉），盐，辣椒粉，蜂蜜，老抽，
生抽，鸡精，胡椒粉，姜粉，生芝麻，然后加点儿油用手抓匀，就可
以啦。

注意：有嫩肉粉的可以加点儿，这样可以让肉变得很嫩。（如果没有也可以不
放）。

蘸肉小料：香菜末，蒜片，盐，蜂蜜或者是糖（蜂蜜要多放些），米醋或者是白
醋（我都放了点儿），鸡精，生抽，把芝麻过一下油放进去再加上点
儿香油就行了。

注意：要多放蜂蜜，出来的味道是酸甜的就对了。