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朝鲜日报多媒体采访组 media@chosun.com (2013.10.10 18:31)
猪肉不仅味道鲜美，营养也很丰富，几乎是各国人们都很喜欢的食物之一。韩国人尤其喜欢吃猪肉，在韩国提到猪肉，人们都会首先想到五花肉。
韩国的第二大城市釜山，有一条以猪肉为主题的美食街，在釜山站和中国城特区附近，在您的釜山之行中，绝对少不了的就是“草梁洞猪排骨街”。
▲在釜山草梁洞猪排骨街能品味到各种美味的猪排骨
沿着釜山站前的大路向右步行10分钟左右，就能看到标记着“草梁洞猪排骨街”的招牌。在这附近的小巷和胡同里隐藏着多家美味的猪排骨店， 可以根据自己的喜欢，选择自己喜欢的猪排骨美食。
▲草梁洞猪排骨店藏在各个胡同和小巷子里
在附近的胡同和小巷子里有20多个草梁洞猪排骨店，其中最著名的就是“银河排骨”，听店主说，从演员元斌到多位韩流明星到曾到这家店里品尝过美味的猪排骨。
这家店猪排骨最大的特征就是亲手将肉撕成大小适中的肉片，肉瘦又厚，并且用酱油等调味后味道独特适中，一个人足足能吃下两个人的分量。
▲草梁洞最著名的猪排骨店“银河排骨”
这里猪排骨美味的秘诀就是优良的材料和服务。不仅肉质鲜美，而且用手代理机器将肉一块块撕下来，并且经过精心的调味，店里的服务员会亲自为顾客烤肉，从味道到服务都是一流的。
并且根据顾客的喜欢和个人特性提供的猪排骨肉质也稍微不同，为年轻的顾客一般会提供稍微厚一些的肉，比较有嚼劲，而且越嚼越香。针对年轻稍微大一点的顾客则提供又薄又软的肉块，对牙齿不会造成任何负担。
▲草梁洞的猪排骨最大的特征就是味道不咸不辣，老少皆宜
猪排骨的价钱为1人份7千韩元，两个人点上三人份猪排骨后，再配上酱汤和米饭，绝对能吃得很饱。
※ 相关信息
- 草梁洞猪排骨街的交通 : 沿着釜山站证明的大路向右走10
分钟左右，过了马路就能看到左侧有“草梁洞猪排骨街”
的招牌。
- 银河排骨地址 : 釜山广域市东区草梁洞 264-2
- 咨询电话 : 051-467-4303
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发表于 2013-11-18 14:20
