日本梅酒的誘惑

珍珠 · 发表于 2008-3-13 15:04

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日本的梅酒

在日本，几乎家家都会酿造梅酒，盛夏，汗流浃背，干渴难忍，若喝一杯清爽酸甜的梅酒，顿时心旷神怡、暑乏尽消。

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原料配方 梅1.5公斤（要求未热、肉多、没有黑斑）冰糖600克 35度白酒1.8升（酒的度数稍高稍低均可）大口玻璃瓶1个。

制作方法 将容器用开水消毒后擦干。把青梅洗净后，用抹布擦掉水分，然后用竹签子摘掉梅蒂，接着将青梅和冰糖均匀交错地放进玻璃容器中，再倒进白酒。最后封盖，摇几下，放在阴暗的地方，一般过3个月就能喝，但如果经年保存则味道更甘美。

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[ 本帖最后由珍珠于 2008-3-13 15:09 编辑 ]

草莓 · 发表于 2008-3-13 15:47

口水分泌出来了，我喝过一次，很好喝啊~

我没醉我没醉~

web · 发表于 2008-3-13 16:57

我也很喜歡喝梅酒尤其加工成梅酒冰沙

kangjae_2007 · 发表于 2008-3-13 17:25

好喝不消说, 瓶瓶都那样雅致漂亮.

mikizoe · 发表于 2008-3-13 17:57

喝过第7种的梅酒.真的很好喝!!
每次吃日本料理都要喝这种酒!!

王佳 · 发表于 2008-3-13 18:09

呵呵看着就好喝和韩国的碳烧一样
哈哈
JIA

2323 · 发表于 2008-3-13 18:21

加冰最好喝!!!
喜歡!!!

dodo蓝 · 发表于 2008-3-13 22:44

好漂亮的包装啊.酒一直不喝的.可能是味道太浓的关系吧.

炒焦的栗子 · 发表于 2008-3-14 00:11

梅酒我爱吖！！
泡酒的青梅也好吃。

巫师 · 发表于 2008-3-14 09:37

好像很好喝啊！
得找机会试试！

和泉 · 发表于 2008-3-17 09:51

为什么偶在国内买的梅酒就觉得苦呢？
还是偶本来就把他想的太甜了呢~

巧玲珑 · 发表于 2008-3-18 05:35

从来不喝酒，不过这个我好想试一下啊

桃蓁 · 发表于 2008-3-18 11:37

梅酒~~~听着就很好喝的样子a~~~~

wltsai · 发表于 2008-3-18 16:25

梅酒挺好喝的^^夏天喝最好了

Mandyhuangmz · 发表于 2008-3-19 14:35

好像制作还挺方便的
在超市买那种进口的梅酒还挺贵的呢

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