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* L9 ^) E( r, {/ h) v《食客》第九 十集剧评
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9 d& h! {6 Y' v- J f5 V. f: z文:低语的铃兰 图:风之彩 # Z4 Z( S' J) T# V. z0 b% g
4 u6 ?4 U; B4 R% d8 [关于第九集剧情~
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E6 s. j! Y! m- t/ w8 E; r! K& u1 Y慈云先生: 绝了, 只要用一个好人就没问题.$ d- f$ \8 A( W
徐会长: 问题就在这里. 有一个中意的人, 可不容易拉过来. - V; V" d) N! y9 T$ F) `" z" ]
慈云先生: 你上次就说是这种人, 这次又是, 怎么你看中的都是这种人呢2 N6 G9 c$ O* J$ N
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-----------------------------------------这证明许会长真正懂得什么是人才, 人才往往是不容易被拉过来的, 能轻易得到的就不是人才了. 但是虽然人才难得, 还是要想尽一切办法去拉, 因为人才对你的成功有着至关重要的作用. 千军易得, 一将难求. 从”三顾茅庐”到”求料理师”, 徐会长和刘玄德在重视人才方面有一拼. 只是, 人家刘玄德是请，您徐会长用的是“拖”，这合适么？3 W$ w0 B. j9 a( z
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珍秀: 再怎么是战争吧, 也不能用人家的女儿做人质啊! 这不是恐吓吗? 你就不纳闷吗? 你就不生气吗? 我这心里怎么这么大火?5 b9 B. e- z( c9 i7 B' a# k- B; \
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――――――――――――――越来越喜欢珍秀这个女孩子, 虽然有点儿愣头青, 但是单纯直率, 爱憎分明, 象我, 呵呵. 本来欣赏珠姬胜过于她，现在，我倒期盼着她与成灿的感情发展了。
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/ c7 D7 y; X/ X" y1 z成灿 : 刚才在你爸爸的店里见过你, 我想和你谈谈你父亲的事. 6 M. w: A% a4 Q+ ~4 _, w1 }
晓英 : 我在上班.
% h! ?8 p+ l% O! l" i- ]她按下一位客人的键, 但发现成灿把所有的号都拿了.
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a: j; _$ }0 Q9 R/ D5 M――――――――――――――知道自己有可能被拒绝, 所以事先把所有的号都拿到, 编剧很会处理细节----这就是成灿, 认准的事情，一定要做，不怕失败, 不会放弃.
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姜片首 : 是腱子肉, 后腿腱子肉.
& R9 H) |- |' e, `; h成灿 : 这部位是牛肉中最常见最便宜的部位啊.
; o% y" `! [- F姜片首：对, 没错,我整形的牛中亲手片下的这肉, 我老婆, 害口害的什么都不吃, 但只要带回去这肉, 就吃的特别香. 在晓英小的时候, 没少称赞我这个爸爸. 是爸爸拿回来的肉, 是世上最好吃的牛肉.
! X2 A0 ^# q. r4 Y成灿：那肯定是因为感觉, 那就是最好吃的牛肉. 0 F3 s* J% f0 ^: ~
片首：对. 她还是象她妈妈. I! q/ v9 U' b% _( V' |% n' u: A
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--------------------------------------------女儿晓英怀孕害口, 什么也吃不下, 只想吃当年妈妈害口时爱吃的牛肉. 而那肉, 其实是最普通最便宜的肉, 只是因为是爸爸做的.
8 P' u7 i9 R5 Z; V8 [) S, a0 p, u我们很多人不是也是这样的感觉 ? 在我们生命的长河里， 总有一些味道，是我们要记挂的，是我们最想念的，无论走到哪里，无论身居何位。譬如梁实秋先生在台湾很久，却始终念念不忘老北京的豆汁儿；有人山珍海味吃了无数, 可就是比不上妈妈亲手给煮的一碗普通的粥或者面美味可口 ; 而爱吃的我每次出国，虽然遍尝异乡美食让我兴奋, 可一过两个星期， 我就格外想念地道的烤鸭或者涮羊肉，想得都能流出口水，恨不得立即飞回家大快朵颐，一解馋瘾。 U" o z! f6 @/ y7 z
而这“味道”，正是贯穿于《食客》全剧之中的，要表现的精髓所在。从张会长喝吴熟手所做的汤的时候边流泪边闭眼细品，到北韩客人只想喝正宗的大酱汤，再到挑剔的味评家的寻找泡菜汤，无一不在表明，味道对于人的情感世界，是多么重要的一部分！其实，在我看来，味道就像人的情感，多样，复杂，变化, 浓郁, 缠绵，让人欲语还休，因为无法形容；欲罢不能，因为无法割舍。
6 r5 F+ T* ?) j% e8 [6 g" g曾经，为了女儿, 姜片首放下了刀；今天，还是为了女儿, 他又重新拿起了刀. 导演运用一连串没有切换的镜头，展现姜片首从容而熟练地操刀过程, 这也是韩剧惯用的手法。而这一段，让我想起了庖丁解牛中的描写, “手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀騞然，莫不中音。合于桑林之舞，乃中经首之会。” 牛肉于姜片首, 犹如美玉于能工巧匠, 钢刀于姜片首，犹如琴于伯牙，原来，整形，是如此的游刃有余，潇洒写意，是流动的艺术, 是舒展的想像, 是跳跃的音符，是精雕细琢的风景。$ {: n i! |8 E, {. A3 t; m" K
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晓英：成俊，这是我爸爸，是肉店的主人，前职业是牛肉整形师，你知道屠宰场杀了牛后，那么大的牛是怎样被分割然后到餐桌上来吗？我本来也很好奇，但我爸爸就是做那个工作的。大约我15岁的时候，知道爸爸做这工作，天天哭着求爸爸去做个会社职员......你知道我为什么被退婚的吗 ?... 我爸爸是那业界的第一人, 为了我他却放弃了那职业...那是5年前的事了。可他现在为了我又要重新操刀了，这么爱自己孩子的父亲，还会有第二个吗？我不会再为父亲感到丢人了，成俊，你也决定吧，如果感觉整形师岳父丢人，现在出去也可以。$ ?" L" K2 _" O/ m
成俊：（给岳父跪下）谢谢您，岳父大人，把晓英养得这么坚强又漂亮，您也为晓英感到自豪吧？请允许我们结婚吧。同意之前我绝对不起来。& c6 Q. `8 R% T/ z9 E, K! y6 k y
晓英：我为了求得您的原谅，交了辞职书来的。理直气壮地交了辞职书，我该结婚了，然后生孩子养孩子，爸爸您就随心而为吧。
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. V* Q/ w% Q r; O3 l5 L4 r---------------------------------------------父亲的举动，也感动了决心要与父亲断绝的女儿，女儿不再为自己的父亲是个“白丁”而感到丢人，相反，她为有这样的父亲而自豪。正是她的举动，让姜片首下决心去做自己应该做的事。很多时候，亲人的理解与鼓励，是我们追求自己理想的最大的动力与后援。所以，为了不让女儿失望，姜片首又重新操刀, 他想做, 他要让女儿看看, 自己是大韩民国最好的整形师. , E$ C9 m" O% s. }; n
其实任何职业，都能赢得尊敬，只要你是真的热爱它，用“心”去做。
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姜片首：这了不起的手艺和诺大的规模，也许可以吸引人的舌头和眼球，但却得不到人心。对我说过，让我理直气壮地拿起刀，结果就是用这种方式吗？我女儿，因为你们连工作都辞了。
( h2 X! v7 m) U. w* V# G9 O烽州：您好像误会了。
* W2 W: p5 Z6 I8 I, \* H姜片首：很可惜，做这么大事的人，不懂怎么收买人，也太过不懂了。我先走了，吃的太好了。对人做那种坏事的地方是什么样的地方，那种地方到底会拿出什么样的食品，我只是因为好奇这个，所以来见识一下。真的太了不起了。3 v5 P1 `3 X+ X5 X& G0 b; C+ P1 b
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----------------------------------------------人心，可以用金钱买吗？可以用威胁得到吗？这了不起的手艺和诺大的规模，也许可以吸引人的舌头和眼球，但却得不到人心。姜片首这句话说得太好了. 成灿付出的是什么, 得到的又是什么 ? 自己付出的是什么, 得到的又是什么呢？烽州应该好好想想了。
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吴熟手：你回来，你该在的地方是云岩亭。3 ?6 l7 ~5 b) m1 f
成灿： 对不起，爸爸，我不能回去。
j2 x+ W/ s0 [8 t$ p, n吴熟手：有别的理由吗？' \& ~. s& S" i
成灿： ......
# X4 z3 E2 X) }0 @$ P+ ]熟手： 好吧，我等你，但是，不能放下刀，料理师，有料理师该做和该守护的事。7 s3 {+ M; @- C3 R& X" a
成灿： 您要回去吗？
1 Y+ x% q( g7 l! l( s5 L8 t+ B熟手： 你要战胜的对象不是云岩亭，而是你自己！不管对方是谁，要战胜自己！战胜你自己吧！
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------------------------------------------------------我真的太喜欢吴熟手这老头了，真是句句真理，字字珠玑啊！其实，我们每个人真正的对手，不是别人，正是自己！如果我们坚持我们的理想，守护我们该守护的，那就没有什么可以拦得住我们，也没有什么可以打得垮我们的了。可是很多时候我们失败，不是别的打败了我们，而是我们自己先放弃了我们应该坚持的和我们应该守护的。熟手的话，不仅对成灿是一种鞭策与启迪，对于看剧的我们，也有着相当的意义。 起码我会牢记在心。呵呵~~~~2 c. d, L. S& d
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3 _+ E8 u+ O7 n5 I! U3 {( U成灿：就这水平？哥，你就这水平吗？就为了用这种下三滥的方法，丢云岩亭的脸，才去参加竞赛吗？( T; m6 R! _2 ?: [! h' }* I
锋州：不知道你在说什么。但你说话注意点儿。
6 X% g2 _! A" r4 c- W8 D成灿：为了赢去威胁别人，挥钱？" P+ ~& A1 ?/ h. V& ?% ?2 q
锋州：哪里话？看来你是误会了。
; e6 E4 v- F1 f5 L6 j" _成灿：怎么，又想说是民宇的事？! I x0 _' E' d$ b% O9 ~
锋州：什么？
6 I# Y5 W3 Z( ?; T( F" {成灿：你一直都是这样，“不是我做的，是民宇做的”，明知道还默认，明明是真心。+ w5 G4 \0 ?6 J: [# f5 K8 M
锋州：闭嘴臭小子，那你呢？出去就为了跟云岩亭作对？就用这种方式背后捅一刀？卑鄙！好啊，你试试，比试比试。
4 t4 H( c, M+ O" u- R+ Q3 C成灿：我也不会再逃跑了，我会正式较量。我会站出来，什么是堂堂正正的获胜，我会好好让你见识一下！
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----------------------------------------------------冲着来沅的魅力去看《食客》，我没失望。整个剧中他的表现都可圈可点，特别是这一段让我看得荡气回肠。成灿的个性，让他刻画得淋漓尽致。 成灿其实很像他做的美食，看上去似乎温暖绵柔，其实刚烈得如阳光般火辣。熟手的话，让他敢于面对自己，挑战自己，战胜自己！他知道，自己在做正确的事，所以，他要坚持他应该坚持的，守护他应该守护的。他要堂堂正正地获胜，让哥哥知道，哥哥做错了。第九集最后一个镜头，来沅挥手扔钱的样子，真是太帅了！以至于我闭上眼睛，脑海中还清晰地呈现在飘落的钱币中他帅气到极致的样子，挥之不去。
* J. M# @( u+ G! R0 i成灿最大的优点，就是坚持做正确的事。如果做的不是正确的事，那就算你再努力，也是枉然，而且，你付出的努力越大，你所犯的错误越大，不能挽回的程度也越大。其实我有点儿同情锋州，正如他自己所说，他付出的努力，可谓不少。但是，很遗憾，从他得知成灿是宫廷熟手的后代那一刻后他迈出的第一步起, 路就走错了. 所以, 他越努力, 走得越远, 越难以回头. 只可惜, 他还没有认识到这点. 不知编导在后边的剧情中，是否让他回头是岸。我还是期望他能回头的。 & A; V: ?: v# n8 S+ O1 e
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正是：% P- y( }' ~1 U, X6 w# W
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曾经共被携手行# ~# i& l# }- ~
而今愤懑对身影, e6 _" n* \5 c7 V0 J& E( [6 J
莫怨情谊终相断
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9 p0 X2 }: M2 K[ 本帖最后由 新爱沅 于 2008-7-20 21:48 编辑 ] |
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发表于 2008-7-17 00:05
，好高兴哦，这里还是一片和谐的气氛，我真的很开心，因为<食客>,大家有那么多的见解，
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